拼盘食谱：青芒青瓜拼盘的做法

青芒，青瓜，拼盘

　　主料:青芒果2个,黄瓜一根

　　辅料:盐适量,新鲜的薄荷叶少许

　　青芒果若熟透了，直接吃非常甜，买回硬硬的青芒，可以入菜，可以做沙拉，配上黄瓜做沙拉，既可以当成菜，也可以当成水果拼盘。您若是喜欢吃辣，撒点辣椒面尝尝。

　　青芒青瓜拼盘的做法步骤

　　1. 准备青芒、黄瓜;

　　2. 黄瓜洗净去皮，切成稍厚的圆片;

　　3. 青芒去皮;

　　4. 贴着芒果核切下果肉，切成小块;

　　5. 芒果里撒少许的盐;

　　6. 新鲜的薄荷叶用手撕碎，洒在芒果中，拌匀腌渍5分钟;

　　7. 随后放入黄瓜片;www.meichubang.com

　　8. 吃的时候拌匀即可，既可以当做沙拉，也可以当做水果拼盘，用牙签插起来，吃起来很方便。

　　小贴士

　　芒果肉撒点盐稍加腌渍，可去涩。