孜然芋头芝士虾的制作教程

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　　主料芋头 10个，芝士片 2片，大虾 3只，盐 1茶匙，葱花 适量，孜然粉 适量，色拉油 2汤匙，料酒 1汤匙，糖 1茶匙

　　制作步骤

　　1、芋头洗干净，削皮，对半切开，上锅蒸熟，小芋头差不多蒸10分钟左右就熟透了。

　　2、虾剪去虾枪、虾须、开背，去沙线、沙包，把背开到下面，就留肚子那不要切断，用刀轻轻剁几下，抹上料酒去腥。

　　3、在碗里倒点色拉油或食用油都行，加盐、糖、孜然粉，也可以再加点胡椒粉，随个人口味，搅动均匀。

　　4、蒸好的芋头摆到烤盘里，拿刷子把刚才那些调好的色拉油刷到芋头和虾上面，腌5分钟。

　　5、取一片芝士切条，另一片芝士切丁，剩下的芋头一起剁碎拌在一起。

　　6、芝士条随意摆在芋头上面，芝士、芋头碎塞在虾身上。

　　7、摆好盘，预热烤箱。

　　8、180度上下火，中层，烤15—20分钟，看个人烤箱而定。

　　9、几分钟洒点葱花即可。