醋烹鸡怎么做好吃

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编为你一起烘焙网分享

　　主料鸡腿 3-4个，五花肉 200克，蒜瓣 10个，香叶 4-6片，黑胡椒果 30粒，苹果醋 半杯，生抽 2汤匙，盐 适量，白糖 少许

　　制作步骤

　　1、主要材料备齐。

　　2、五花肉切小块和鸡腿一起用少许醋、酱油和香叶腌20分钟。

　　3、锅中入油烧热，小火煎下鸡腿和五花肉，煎至鸡皮金黄酥脆即可。

　　4、将煎好的鸡腿和猪肉放入铸铁锅，加入拍过的蒜瓣、黑胡椒果、苹果醋、酱油、香叶、少量白糖。

　　5、加入足量的水大火煮开，小火炖30~40分钟。

　　6、起锅前放入适量盐稍微收汁即可。

　　7、菲律宾各地还会有加椰奶，咖喱，辣椒，醋一般会用椰子醋，米醋，甘蔗醋，苹果醋等等，醋香是醋烹鸡的关键。吃的时候搭配上米饭，美味至极。