花开富贵牡丹鱼片的5步制作方法

 　　一起烘焙网一起烘焙网小编教你花开富贵牡丹鱼片的5步制作方法

　　主料草鱼 1条，盐 1茶匙，料酒 1.5茶匙，味精 2茶匙，胡椒粉 1茶匙，淀粉 1份，油 500克，白糖 1茶匙

　　制作步骤

　　1、片好鱼片。

　　2、用盐、料酒、胡椒粉等调料腌渍10分钟。

　　3、将鱼片放到铺满淀粉的菜板上盖上淀粉。

　　4、锅中油烧至5成热，约150度，放入鱼片炸至金黄酥脆。

　　5、将鱼片捞出沥油，鱼片摆成牡丹形，中心点缀红辣椒碎。