彩色蔬菜丸子的制作教程

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　　主料菠菜 1把，紫甘蓝 半个，胡萝卜 1根，油 2勺，盐 1勺，面粉 1碗，姜 1个

　　制作步骤

　　1、主料的3种蔬菜榨汁后，取渣备用。

　　2、姜用碎蒜器拍碎。

　　3、取一种蔬菜渣和面粉、姜末混合，用手抓拌成较硬的面糊。

　　4、用筷子夹起适量的面糊，揉成团，丢进油里，迅速用筷子夹出来。

　　5、把沾好油的蔬菜团摆在烤架上。

　　6、放进烤箱，220度烤至表面微黄即可。

　　7、成品图。

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