怎样蜜渍山楂罐头，蜜渍山楂罐头的制作技巧

教你如何在家蜜渍山楂罐头，蜜渍山楂罐做法如下

 　　主料山楂　　辅料蜂蜜

蜜渍山楂罐头的做法步骤

　　1. 山楂洗净去蒂，放微波炉里蒸熟。

　　2. 装在玻璃瓶里，然后加入蜂蜜。

　　3. 盖上盖密封起来，放冰箱里或者凉爽的地方，几天之后拿出来食用。

　　一起烘焙网小贴士

　　1. 山楂最好再剖开去掉里面的籽，这样吃起来更方便，我是懒得弄，就这样做了，吃的时候再吐籽吧。

　　2. 山楂不要蒸的太烂，面了就不好吃了，蒸的时候要不时拿出来看看，熟了就关火。

　　3. 蜂蜜要腌过山楂，就是要让每个山楂都裹上蜂蜜。

　　4. 这个蜜渍山楂腌几个小时后就可以吃，不过腌渍时间越长越好吃，蜜汁都浸透山楂了。

　　5. 最好用玻璃瓶腌渍，我用的是吃完蜂蜜剩下的玻璃瓶，为了看得清楚，照的是带商标的另一面。

　　6. 这个也可以用小锅加水和冰糖熬制，那样糖水会多一些，也很好吃。

　　山楂的选购

　　1.在选购山楂时最好挑选果形整齐端正，无畸形，果实个大且均匀，果皮新鲜红艳、有光泽、无皱缩，没有干疤虫眼或外伤，并具有清新的酸甜滋味的优质品。

　　2.皮色青暗、没有光泽，表面皱缩、有虫眼、干疤或破皮，果肉干硬或散软，说明该山楂质量差，尽量不要购买。

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