章鱼丸子的做法大全，章鱼丸子怎么做好吃

        头天家常章鱼丸子的做法大全

　　章鱼丸子

　　章鱼丸子章鱼丸子又叫做章鱼烧，章鱼小丸子，起源于日本大阪，成为了日本的特色小吃，后来传播到我国以及东南亚等各国，由于其味道不错，皮酥肉嫩，价格实惠，广受消费者的欢迎。

　　章鱼丸子

　　章鱼丸子食材准备

　　章鱼丸子粉300克，鸡蛋2个，水900ml，章鱼切块，姜块，青葱，食用油适量，章鱼丸子酱，沙拉酱，柴鱼分片，青海草渣。

　　方法步骤

　　1、粉和鸡蛋，水搅拌均匀，丸子锅放刷少许油加热;

　　2、小火，倒入粉浆，然后放一块小章鱼，撒上葱姜碎;

　　3、待其地面成型后翻转，待金黄后即可出锅;

　　4、然后撒些沙拉酱，丸子酱，柴鱼粉，青海草渣即可。

　　小贴士

　　章鱼丸子粉可以买得到，实在不好买还可以自己配。

　　小章鱼丸子

　　章鱼丸子食材准备

　　鸡蛋1个，章鱼烧粉200克，鱿鱼1条，大头菜适量，洋葱少许，章鱼烧酱适量，沙拉酱适量，番茄酱，海苔碎，油，木鱼花，清水300ml。

　　方法步骤

　　1、将鱿鱼去黑皮洗净，将鱿鱼切成小丁，焯水2分钟后控干;

　　2、章鱼烧粉，清水，鸡蛋搅匀待用，章鱼煎锅放火上烧热;

　　3、煎锅刷上适量的植物油，关火把章鱼烧粉浆倒入锅中7分满;

　　4、然后加入章鱼和大头菜，洋葱，再倒入章鱼烧粉煎;

　　5、定型后翻面，成型后不断翻动，待金黄后出锅，挤上沙拉酱，番茄酱和章鱼烧酱;

　　6、撒上木鱼花，海苔碎即可食用。

　　小贴士

　　一定用小火，避免煎糊。

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