肉末土豆泥怎么做好吃？肉末土豆泥的9步制作方

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　　主料土豆150g，猪里脊60g，盐3g，酱油3ml，高汤100ml，胡椒粉3g，糖3g，胡萝卜30g，尖椒30g，姜汁5ml，料酒3ml，油5ml，淀粉8g

　　步骤

　　1.将土豆去皮洗净。

　　2.切成小块，用水煮熟。

　　3.瘦肉切碎。

　　4.胡萝卜切碎。

　　5.把肉里加入料酒，酱油，胡椒粉姜汁，拌匀腌十分钟。

　　6.将土豆捞出用勺子压成泥。加适量盐和热高汤拌匀。

　　7.将土豆泥摆在盘中。

　　8.起锅热油，将肉倒入煸熟。

　　9.下入胡萝卜和辣椒丁炒香，倒入高汤和盐煮开，淋入水淀粉，成粘稠状淋些明油后把汁浇在土豆泥上即可。

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