照烧香菇盒的制作----鲜活健康好味道

如何制作照烧香菇盒，照烧香菇盒的图解做法

　　鲜活健康好味道----照烧香菇盒

　　照烧，通常是指于烧烤肉品过程中，外层涂抹大量酱油，糖水，大蒜，姜与清酒(或味醂)。传至欧美国家后，该烹饪方法经改良，口味较淡，而中国大陆，中国香港，中国台湾与韩国的照烧肉品则口味较重。所用的照烧汁可称作烧肉酱或照烧酱。照烧口味的菜口一直深为女生和孩子们喜爱。这款照烧香菇口味香浓，有肉有菜，做法简单，算是一道快手菜。

　　照烧香菇盒

　　材料香菇20朵，鸡蛋一个，肉馅250g，葱姜末少许，香油适量，淀粉适量，五香粉少许，食盐，生抽(照烧汁用)2茶匙，酱油(照烧汁用)1茶匙，蜂蜜(照烧汁用)2茶匙。

　　照烧香菇盒的做法图解

　　1、准备好肉馅加入蛋清葱姜切末后与肉馅、鸡蛋和所有调味料混合。撒适量淀粉拌和好。

　　2、香菇洗净、去掉杆儿，背面划十字，备用。

　　3、香菇伞内筛入淀粉。

　　4、塞入适量的肉馅，肉馅表面再撒少许淀粉。

　　5、生抽、酱油、蜂蜜调成照烧汁。

　　6、锅内放适量底油，小火先煎香菇一面。稍稍上色后再翻过来煎肉馅一面。

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