怎样自制香肠，香肠的3种做法

关于怎样自制香肠，香肠的3种做法的介绍

　　一、香肠的制作方法—晾晒

　　1、在香肠一些没塞满有空气的地方扎眼，避免破洞;

　　2、然后找一个通风适合的地方挂起来，晾晒2周左右即可。

　　二、香肠的制作方法—原材料准备

　　1、猪肠衣是要准备的，买回来后要用盐水浸泡洗净。

　　2、还需要的是猪绞肉，冰糖，八角，桂皮，豆蔻，丁香，黑胡椒，白胡椒，莳萝，花椒，一起打成粉末。