猪肉夹沙球做法

 　　主料 猪板油50克，豆沙100克

　　辅料 白糖15克，干淀粉30克，鸡蛋4个

　　调料 植物油适量

　　 猪肉夹沙球做法:

　　1.将猪板油撕掉皮，切成薄片条。豆沙与白糖拌匀。

　　2.薄片条中间放上小手指粗的豆沙条。

　　3.将薄片条卷成长圆条。

　　4.将长卷切成段。鸡蛋打入碗中，去黄留清，加入干淀粉搅匀，放入豆沙圆球四面滚满。

　　5.炒锅上旺火，放油烧至三成热，把豆沙圆球投入油中，边投边用筷子拨转，待呈淡黄色结皮时捞出装盆即成。

　　猪肉夹沙球养生食谱的营养特色 适用于治疗胃痛。