草菇菜心煲做法

 　　主料 草菇250克，青菜心250克

　　辅料 松子仁50克，鲜汤150毫升

　　调料 黄酒、酱油、蚝油、白糖、精盐、味精、芝麻油、植物油、湿淀粉各适量

　　草菇菜心煲做法:

　　1.将草菇洗净用刀剖开，F沸水锅中焯一下。

　　2.青菜心洗净，切两半。

　　3.松子仁温水浸泡至涨起。起油锅烧至四成热，放入松仁，炸至浅黄色，捞出冷却。

　　4.炒锅上火，放油烧热，投入菜心煸炒，放入鲜汤烧沸，把草菇入锅，加入上述调料，再沸时用湿淀粉勾薄芡，把松子仁放入，立即起锅，淋上芝麻油即成。

　　草菇菜心煲养生食谱的营养特色 适用于治疗不思饮食等。