粟米鸡肝粥的做法

　　粟米鸡肝粥 原料:雄鸡肝1具，菟丝子15克，粟米100克，精盐5克，料酒10克，味精、酱油各2克。

　　粟米鸡肝粥的做法 :

　　(1)将雄鸡肝去鸡胆，清洗干净，切成极薄片，放入碗内，加料酒、酱油拌匀，腌制入味;菟丝子用清水洗净，沥干水分，切成碎末。

　　(2)将粟米用温水浸软后，再用冷水淘洗干净，倒人煮锅，加水适量，置于旺火上煮沸，加入菟丝子、鸡肝片共煮粥，米将煮熟时，再放入精盐、味精调味，煮一两沸，即可食用。

　　粟米鸡肝粥功效 壮阳，益肝肾。