6款自制汉堡助肌肉恢复 免疫力提升

　　合理自做汉堡包不但不会容易增重，反而可以通过不同的配料让汉堡包起到减肥的作用。下面，就让我们来看看六种不错的汉堡包做法(包括三明治和各种酱)。

　　减肥利器

　　辣椒蒜泥酱配三文鱼

　　放弃金枪鱼，用三文鱼吧，其中的脂肪酸可以帮助你消除炎症。日本科学家已经发现了辣椒里的辣椒素可以让你在运动时更容易燃烧脂肪。每片黑麦面包含有五克纤维，甚至比全麦面包还要多。所以，汉堡包的底料就选用黑麦的吧。

　　搭配诀窍 三大勺低脂蛋黄酱，一茶勺罐装辣椒酱，涂抹在外层。将五盎司的罐装三文鱼，柠檬汁(半颗)，两大勺莳萝(剁碎)，一颗大蒜(剁碎)和盐混在一起搅拌，配上芝麻菜、番茄、少量蒜泥蛋黄酱，夹在两片黑麦切片中间。

　　电解质代替品

　　无花果火腿三明治

　　干无花果富含钙、铁和钾。钾元素和苏打水混合可以维持体内的液体平衡。意大利火腿的钠元素含量很高，在大汗淋漓的跑步后需要电解质时是理想选择。，红椒含有维生素C，哈佛大学的研究人员发现其对避免上呼吸道感染有作用。

　　搭配诀窍 在锅里放半杯苹果泥，半杯干无花果，焖十分钟。在食品搅拌机里放一茶勺蜂蜜，一大勺柠檬汁和四分之一茶勺肉桂。将其涂抹在四片全麦棍子面包上。可以配上一盎司意大利熏火腿，菠菜和烤红椒。

　　促免疫利器

　　咖喱鸡蛋酱

　　醇和的希腊式酸奶与鸡蛋沙拉搅拌，可以带来更多的益生菌和蛋白质。有研究表明，那些每天都食用益生菌的运动员感染上呼吸道疾病的可能要比普通人少50%。鸡蛋富含对肌肉有利的蛋白质，维生素D，维生素B12和硒。加些干水果在里面，可以带来甜味，更可以增加抗氧化物和碳水化合物的吸收。

　　搭配诀窍 四分之一杯希腊式酸奶，2大勺金葡萄干，一茶勺法式芥末酱，两片绿洋葱，半茶勺咖喱，还拌上盐和胡椒。煮四个蛋，打碎与酸奶混合。把两个全谷面包圈切半，然后配上鳄梨和香菜。

　　促进心脏健康

　　杏仁梨三明治

　　和花生酱相比，杏仁酱含有更多可以促进骨骼生长的矿物质钙，镁和磷等，以及更多不饱和脂肪，这些可以让血液里的胆固醇含量增加。梨里富含纤维，干杏仁还是胡萝卜素的不错来源，可以增强免疫力。

　　搭配诀窍 把3大勺杏仁酱，1茶勺蜂蜜，1/4茶勺肉桂和1/4茶勺香草提取物混合在一起，将其涂抹在两片全麦面包上。里面搭配4片梨，2大勺碎杏仁，2大勺碎山羊奶酪，用另一块面包夹住。

　　促进肌肉恢复

　　香蒜肌肉皮塔饼

　　鸡胸肉是蛋白质和烟酸的优秀来源。人类的身体需要维生素B来产生能量。全谷皮塔饼中的碳水化合物可以帮助人类在跑步晚后转移能量储存。胡萝卜中富含抗氧化物胡萝卜素，其中的维生素K也不少，这些都可以促进骨骼生长，还可以防止应力性骨折。

　　搭配诀窍 6盎司已煮好的鸡胸肉和1大勺灌装皮塔饼搭配。将两块皮塔饼切半，配上等量的鸡肉香蒜沙司。然后将切碎的胡萝卜肉和法国蔬菜沙拉填金皮塔饼中。

　　减肥

　　白豆什锦卷饼

　　卷饼比两片面包的热量少20%，半杯白豆含有7克可以减少饥饿感的纤维。白豆富含不少铁元素，还可以搭配富含维生素C的蔬菜，来促进铁元素的吸收。铁元素可以帮忙运输肌肉中的氧气。如果铁元素不够的话，跑步会非常困难。

　　搭配诀窍 在食物搅拌机中放15盎司的罐装白豆，3大勺橄榄油，2个大蒜，柠檬汁(半个的量)，一大勺新鲜百里香，半茶勺辣椒粉，半茶勺莳萝，加上盐和胡椒。将其平铺在两张全谷卷饼上。搭配三分之一杯竹心，四分之一杯欧芹，四分之一杯红椒。裹起来，可从中间切半。