5款补铁食谱推荐
菜谱大全 2022-07-04 11:42www.yiqihongbei.com烧烤食材
芹菜炒猪肝
【原料】猪肝200克、芹菜300克,酱油、糖、盐各适量
【做法】
1、猪肝去掉筋膜,洗净后切成薄片,加入适量盐抓匀待用;
2、芹菜洗净,切成段;
3、锅中热油,烧至六成热,放入猪肝,翻炒至变色后,捞出沥干油份;
4、锅中留适量的油,倒入芹菜大火翻炒,至快要熟时加入酱油、白糖、盐,再倒入猪肝翻炒,炒匀后即可出锅。
【功效】补铁补血
黑枣桂圆糖水
【原料】黑枣20克、桂圆10克、红糖25克
【做法】
1、将黑枣、桂圆洗净,再放锅中;
2、锅中倒入足够的清水,大火煮开后,转中火继续煮40分钟;
3、加入红糖调拌均匀即可。
【功效】养血补血
枸杞南枣煮鸡蛋
【原料】枸杞20克、南枣10个、鸡蛋2个
【做法】
1、先将鸡蛋煮熟后,去掉蛋壳;
2、锅中倒入清水,放入枸杞、南枣和鸡蛋煮熟即可。
【功效】补虚劳、益气血、健脾胃
红枣粥
【原料】红枣10个、粳米100克、冰糖适量
【做法】
1、粳米、红枣分别洗净;
2、将粳米和红枣放入锅中,大火烧开后,转用中小火炖至粳米变烂;
3、再加入适量冰糖煮开即可。
【功效】补血
猪血菠菜汤
【原料】菠菜500克、猪血250克、盐适量
【做法】
1、菠菜洗净,用开水汆烫后,切成段;
2、猪血洗净,切成小块;
3、锅中加适量清水,放入猪血,煮开;
4、再加入菠菜,煮熟后加入适量盐调味即可。
【功效】补铁养血
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