番茄牛腩汤的做法

　　在中国，牛肉是仅次于猪肉的第二大肉类食品，有“肉中骄子”的美称。营养价值很高，古有“牛肉补气，功同黄芪”之说。寒冬时节食牛肉可暖胃，是这个季节的补益佳品。

　　番茄牛腩汤

　　材料番茄2个，胡萝卜1根，牛腩100克，卷心菜150克，土豆1个，高汤2碗，番茄酱2小匙，盐适量。

　　番茄牛腩汤的做法

　　1.牛腩切块，放入热水汆烫，备用;番茄、胡萝卜、卷心菜和土豆洗净切块状。

　　2.将牛腩及高汤焖煮约半小时，放入所有蔬菜焖煮约20分钟，加入番茄酱及盐调味即可。

　　煲汤功效有暖中养气、补肾健胃的功效。

　　特别提示 炖牛腩的时候，可以加上少许陈皮或茶叶一起炖，可使肉软味香。

　　注更多请点击首页。