甲鱼山药煲的做法

　　甲鱼肉性平、味甘，归肝经，具有保肝护肾、滋阴凉血、补益调中、补肾健骨、散结消痞等作用，可辅助治疗身虚体弱、肝脾肿大、肺结核等症。

　　甲鱼山药煲

　　材料甲鱼400克，山药50克，枸杞10克

　　调味料盐6克，味精3克，葱、姜各2克，香油4克

　　甲鱼山药煲的做法

　　1、将甲鱼治净斩块，焯水;山药去皮洗净，切块;枸杞洗净浸泡备用。

　　2、净锅上火倒入油，将葱、姜炝香，倒入水，调入盐、味精，下入甲鱼、山药、枸杞煲至熟，淋入香油即可。

　　适合人群男性

　　养生功效 保肝护肾

　　美食小贴士加入红枣会让此汤更美味。

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