清炒塔苦菜怎么做

清炒，塔苦菜

　　清炒塔苦菜的简介

　　阿拉宁波特有的一种冬季时令蔬菜。称它为塔苦菜。叶子是乌色的，可能是因为其形状扁塌，微微有点苦味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。 塔花菜茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。

　　清炒塔苦菜的食材

　　主料　　塔苦菜220g 辅料 　　油适量　　盐适量　　鸡精适量

　　清炒塔苦菜的做法图解步骤

　　1.食材塔苦菜。

　　2.将塔苦菜洗净，捞出。

　　3.烧锅倒油烧热，下入塔苦菜翻炒翻炒在断生。

　　4.接着，加适量的盐。

　　5.加适量的鸡精。

　　6.调味炒匀，即成。

　　7.出锅，装盘。

　　家常美食网小贴士

　　此菜易出水，不用加水。

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