清炒绿豆芽怎么做

绿豆芽

　　准备时间10分钟内

　　制作时间10分钟内

　　用餐人数1-2人

　　清炒绿豆芽的简介

　　我是非常喜欢吃绿豆芽的，无论是炒制还是凉拌，那清爽脆嫩的口感都让人迷恋。

　　好几年，都没有吃过绿豆芽了，因为外面的不敢买。

　　一天，自己试着发了点绿豆芽，没想到还很成功，从此，闲暇时，总是泡上绿豆，自己发豆芽，等待豆子慢慢长大的过程，非常享受。

　　清炒绿豆芽的食材

　　主料　　绿豆芽200g　　胡萝卜1个 辅料 　　植物油适量　　盐适量　　白糖适量　　米醋适量　　葱适量　　蒜适量　　红椒适量　　花椒适量

　　清炒绿豆芽的做法图解步骤

　　1.准备原料。

　　2.将葱、蒜、红椒切好。

　　3.胡萝卜切丝。

　　4.一部分葱叶切丝。

　　5.锅上火，油热放入花椒爆香。

　　6.放入葱、蒜、红椒爆香。

　　7.放入胡萝卜翻炒。

　　8.放入绿豆芽翻炒。

　　9.放入适量的盐。

　　10.放入适量的白糖。

　　11.放入适量的米醋。

　　12.出锅前撒上葱丝。

　　家常美食网小贴士

　　1.的葱丝是装饰作用，可有可无。

　　2.绿豆芽要冲洗一下，冲去豆皮。

　　3.喜欢放鸡精一类的放，我有很长一段时间都没放这个东西了。

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