山药炒腰花的做法

　　食材明细

　　主料

　　山腰 300克

　　猪腰 一对

　　青椒 一个

　　木耳 少许

　　调料

　　葱姜

　　料酒

　　生抽

　　糖

　　胡椒粉

　　盐

　　鸡精

　　香油

　　淀粉

　　菜品口味清淡

　　主要工艺炒

　　主要食材猪肉类

　　制作难度简单

　　约需时间廿分钟

　　1

　　山药去皮切片用清水浸泡。(可滴几滴白醋)

　　2

　　猪腰去腰臊，切成腰花洗净。

　　3

　　加入老抽，生抽，糖，胡椒粉，白酒，淀粉拌均匀，青椒切小块，木耳泡发撕小块备用。

　　4

　　炒锅到油爆香葱姜，倒入腌制的腰花翻炒均匀，变色坚挺盛出备用。

　　5

　　倒入山药。

　　6

　　加入生抽，糖，盐翻炒均匀。

　　7

　　把木耳倒入翻炒。

　　8

　　加入青椒继续。

　　9

　　把炒好的腰花放入翻炒均匀，加一些鸡精，香油炒匀出锅。

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