豆腐红烧三文鱼怎么做

豆腐，红烧，三文鱼

　　豆腐红烧三文鱼的简介

　　三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管疾病，而且三文鱼所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆和预防视力减退的功效。用三文鱼和西红柿，豆腐一起红烧，营养丰富，口味鲜香，老少咸宜。

　　豆腐红烧三文鱼的食材

　　主料　　三文鱼150g　　豆腐2块　　西红柿150g 辅料 　　油适量　　盐适量　　香葱适量

　　豆腐红烧三文鱼的做法图解步骤

　　1.准备西红柿和豆腐。

　　2.准备三文鱼。

　　3.将三文鱼切小块并用黑胡椒粉，盐料酒拌均匀腌制片刻。

　　4.将豆腐切块。

　　5.将西红柿切块。

　　6.平底不粘锅热油然后放入豆腐和三文鱼一起煎至两面金黄。

　　7.煎好的豆腐和三文鱼。

　　8.放入西红柿，加适量的蚝油拌炒均匀。

　　9.盖上盖子焖煮几分钟即可。

　　10.出锅前撒些香葱拌炒均匀上桌即可趁热享用。

　　11.这款“豆腐红烧三文鱼”营养丰富，口味鲜香，红白相间特别有食欲。老少咸宜。

　　家常美食网小贴士

　　煎三文鱼煎到7成熟，因为焖煮的时候也需要些时间，煮得太熟三文鱼的口感比较实。没有那么鲜嫩。

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