韭黄炒蛋怎么做

韭黄，炒蛋

　　韭黄炒蛋的简介

　　韭黄炒蛋是一道非常美味又简单的家常菜，不需要过多的调料，繁琐的制作过程，成品口感香嫩可口，非常的开胃，适合忙碌的上班一族。

　　韭黄炒蛋的食材

　　主料　　鸡蛋3个　　韭黄150g 辅料 　　油适量　　盐适量　　生粉适量

　　韭黄炒蛋的做法图解步骤

　　1.准备好所用到的食材。

　　2.把韭黄洗净控水后切长段。

　　3.鸡蛋打散，加入适量盐和半勺生粉搅匀。

　　4.热锅凉油，把蛋液倒入锅中后用铲子迅速划散。

　　5.鸡蛋稍微结块时取出备用。

　　6.锅中加入少许油烧热把韭黄下锅翻炒。

　　7.加入适量盐翻炒至断生。

　　8.把鸡蛋加入炒匀后即可出锅。

　　家常美食网小贴士

　　蛋液中加入少许生粉，炒出的成品口感软滑，这是一道快手菜，炒的时间不需要太久。

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