白灼海虹---补肝肾、益精血、调经血

　　主料海虹 1000克，姜 适量，蚝油 适量，醋 适量

　　制作步骤

　　1、将海虹在流动水下用刷子刷洗干净。

　　2、如果表面有附着的水草刷不掉，用另一个海虹的壳就可以刮掉了。

　　3、姜一部分切末，再切几片备用。

　　4、将姜末放入小碟中加适量醋调成姜醋汁，我还喜欢在里面加入一茶勺蚝油，味道更好。

　　5、锅中加入适量水和姜片，放入洗净的海虹煮开。

　　6、看到海虹全部张开口即可关火，捞出控水后，趁热食用。

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