简单家常菜之香芹肉丝的美味做法

香芹，肉丝

        简单家常菜之香芹肉丝的简介

　　香芹是一种营养成分很高的芳香蔬菜，其中以胡萝小时素及微量元素硒的含量较一般蔬菜高。

　　香芹叶可除口臭，如吃葱蒜后，咀嚼一点香芹叶，可消除口齿中的异味。 有促进食欲、降低血压、健脑、清肠利便、解毒消肿、促进血液循环等功效。

　　简单家常菜之香芹肉丝的食材

　　主料香芹200g　　猪肉200g

　　辅料食油2勺　　淀粉适量　　生抽适量　　红椒5g　　盐适量

　　简单家常菜之香芹肉丝的做法图解步骤

　　1.准备好香芹、红椒、猪肉。

　　2.猪肉切丝。

　　3.切好的肉丝用生抽、淀粉拌好备用。

　　4.香芹洗净切段;红椒洗净切丝。

　　5.香芹入开水中焯一会，捞起，沥干水分。

　　6.肉丝入油锅滑散、盛起备用。

　　7.锅中余油，下红椒、香芹加少许盐翻炒。

　　8.倒入肉丝炒匀;调好味即可盛起。

　　小贴士

　　1、芹菜炒食前需焯水，以减少草酸的摄入。

　　2、肉丝用淀粉奖好，冷油下锅滑散。

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