奶油三文鱼怎么做

　　奶油三文鱼的主料鲑鱼200克

　　奶油三文鱼的辅料辣椒(青,尖)10克,洋葱(白皮)15克,蘑菇(鲜蘑)20克,奶油60克,芦笋100克

　　奶油三文鱼的调料大蒜(白皮)5克,黄油15克,鸡精10克,白葡萄酒30克

　　奶油三文鱼的做法

　　1. 将三文鱼加鸡精、美椒腌制备用;

　　2. 芦笋川烫后排盘备用;

　　3. 取一平底锅，融化黄油炒香蒜末、洋葱末、蘑菇片;

　　4. 放入三文鱼，淋上白葡萄酒呛锅，中火煎至金黄色;

　　5. 取出三文鱼摆盘，锅中继续加入奶油缩汁，煮至浓稠状淋于三文鱼上即可。

　　小帖士

　　芦笋《食鉴本草》记载“芦笋，忌巴豆”。

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