红油香酥驴肉---补气养血、滋阴壮阳、安神去烦

红油，驴肉

　　主料卤驴肉 400克，熟花生米 150克，香菜 1棵，生抽 2勺，醋 2勺，蚝油 1勺，红油 1勺，香油 适量

　　制作步骤

　　1、准备好所需材料。

　　2、卤驴肉切小块，放入大碗中。

　　3、香菜洗净切2厘米的小段。

　　4、花生捣成粗粒，不宜太碎。

　　5、取一小碗，放入两勺生抽、一勺蚝油。

　　6、加入两勺醋。

　　7、再加入一勺红油、少许香油。

　　8、调成味汁。

　　9、将切好的香菜放入碗中。

　　10、倒入调好的味汁。

　　11、撒上花生碎，拌匀即可。

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