香菇栗子焖海参的做法---软滑可口、鲜味浓郁

香菇，栗子，焖海参

         香菇栗子焖海参的简介

　　干香菇具有化痰止咳,胡、解毒养胃的功效;栗子具有养胃健脾、补肾强筋的功效;海参具有补益肾精、补脑壮阳的功效。这三种食材搭配一起烹制，软滑可口，鲜味浓郁，营养丰富。

　　香菇栗子焖海参的食材

　　主料水浸海参300g　　干香菇6朵　　栗子100g

　　辅料日本蚝油适量　　橄榄油适量　　粟米粉适量　　鸡粉适量　　砂糖适量　　清水适量

　　香菇栗子焖海参的做法图解步骤

　　1.食材水浸海参、干香菇、栗子和日本蚝油

　　2.干香菇用温水泡发，择洗干净，去蒂

　　3.海参和泡发好的香菇用厨房剪刀剪成条

　　栗子去壳去衣

　　4.准备芡汁(日本蚝油、砂糖、鸡粉、粟米粉和清水拌匀)

　　5.热油锅，爆香香菇

　　6.放入海参和栗子

　　7.倒入芡汁

　　8.盖锅盖，焖煮至食材熟透

　　9.熄火盛出

　　一起烘焙网小贴士

　　焖煮海参的时间由自己的口感来掌控

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