色香味俱全---冬瓜薏米排骨汤

冬瓜，薏米，排骨汤

　　主料排骨 2根，薏米 60克，冬瓜 适量，生姜 4片，小葱 1根，盐 适量

　　制作步骤

　　1、排骨洗净，薏米事先泡一晚上。

　　2、排骨焯水后用温水洗净，放入高压锅内，倒入温水(尽量多些)，放入生姜片和小葱。

　　3、倒入薏米，盖上盖子加热10分钟左右。

　　4、加热完后，葱捞出，排骨和汤倒入另一锅内，加入切好的冬瓜块，中火煮4、5分钟左右。

　　5、煮完后放盐调味，撒上葱末焖一会儿出锅。

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