清淡可口的菠菜鸡蛋汤---补铁、促血、补脑

菠菜，鸡蛋汤

        菠菜鸡蛋汤的简介

　　菠菜汤是一道汤系菜肴，可以充分吸收菠菜的营养。主料是菠菜，主要烹饪工艺是煮，制作简单，清淡可口，有助于补铁、促血、补脑。

　　菠菜鸡蛋汤的食材

　　主料 菠菜230g　　鸡蛋2个 　　辅料油适量　　盐适量

　　菠菜鸡蛋汤的做法图解步骤

　　1.菠菜清洗干净切段

　　2.炒锅倒少许油煸香葱花后倒入菠菜

　　3.翻炒至变软

　　4.加适量清水

　　5.煮开后淋入蛋液

　　6.加少许盐煮至蛋液成型即可

　　一起烘焙网小贴士

　　菠菜烹饪时间不宜过长，否则其中的维生素C易遭破坏。

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