丁香姜糖--温胃、降逆、止呕、驱胃寒、助阳气

丁香，姜糖

        丁香姜糖

　　适用人群适用于胃寒型呃逆、呕吐、胃痛等症。

　　用法宜忌每日饭后食用数块。

　　材料红糖250克、生姜30克、丁香粉5克、植物油少许。

　　丁香姜糖的做法

　　1.红糖放在锅中，加少许水，以文火煎熬至较稠厚时，加入生姜碎末、丁香粉调匀，再继续煎熬至用铲挑起即成丝状，而不黏手时，停火。

　　2.将糖倒在表面涂过植物油的大搪瓷盘中，待稍冷，将糖分割成条，再分割约50块即可。

　　特别提示本品有温胃、降逆、止呕、驱胃寒、助阳气的功效。

　　小提示

　　皮蛋忌红糖相克:同食呕吐

　　生姜的功效与作用

　　由于姜含挥发性姜醇、姜辣素等成份，可起到调和百味、开胃驱寒、增进食欲的作用，故姜有“食物味精”之美誉。《红楼梦》中即有“持螯更喜桂阴凉，泼醋挥姜兴欲狂”;“酒未涤腥还用菊，性防积