推荐6款降糖食谱大全，黑米发糕的做法

　　1、炒年糕

　　原料年糕1盘，猪里脊肉1小碗，冬笋1个，韭黄1把，盐、姜、酱油、淀粉、油、黄酒适量。

　　做法

　　1、年糕切片。韭黄摘去老叶，洗净切断。冬笋去皮，洗净切丝。

　　2、里脊肉切丝，用盐、淀粉、黄酒腌制一下，把年糕片在滚水中汆烫一下，过冷水。锅热后，放油，爆香姜丝，放肉片滑炒，见肉变色后起锅。

　　3、放油煸炒冬笋丝，放年糕片翻炒，加一点老抽提色，盐调味。

　　4、放韭黄翻炒片刻放肉丝翻炒均匀，即可出锅。

　　2、水晶萝卜卷

　　原料白萝卜半根，枸杞1把，猪肉馅1碗，盐、淀粉、葱、油适量。

　　做法

　　1、枸杞泡发，小葱切末。白萝卜切薄片，放少许盐腌制一会，然后再用清水冲洗干净(白萝卜会变得柔软，卷起来不会断)。拿一片萝卜，放入饺子馅，卷成卷，放入盘中。

　　2、把放有萝卜卷的盘子放入蒸锅中，大火开后8分钟。另起一锅，放少许油和水淀粉勾欠汁，倒入萝卜卷中。撒上小葱末和枸杞装饰即可上桌。

　　3、黑米发糕

　　原料黑米面300克、面粉150克、枸杞15克、酵母10克、泡打粉8克、鸡蛋一个。

　　做法

　　1、将黑米面和面粉放盆中，打入鸡蛋液，用温水把酵母冲开，倒入盆中，用手和成稠糊状，将泡打粉放入，搅拌均匀。枸杞洗干净，待用。

　　2、取一个长方形的蒸屉或不锈钢盘，铺上屉布，上刷一层油，将和好的面糊倒入，抹平，上面撒上洗好的枸杞，让其发酵。

　　3、锅中加水，烧开后，将盛有黑米面糊的蒸屉，中火蒸25分钟，(如果选用不锈钢盘，蒸的时间要长一点，大约35分钟)，出锅即可。