胃痛喝什么粥？8款养胃粥做法大全

　　   喝粥自古就有养肠胃之说，再适当的添加点食材，不仅养胃还养颜。

1 皮蛋瘦肉粥

　　主料东北大米 (半碗)  皮蛋 (2个)瘦肉 (适量)

       调料冰冻豌豆(可不加)(半碗)  盐 (少许)  鲜酱油 (少许)  胡椒粉 (少许)  香油 (少许)  生姜末 (少许)  香葱碎 (少许)  水 (适量)    厨具砂锅

　　“相信很多人都喜欢喝粥，我也不例外。以前煮粥最多是白粥，红豆粥，绿豆粥，或者加入红薯，南瓜煮粥，口味多以原味为主，最多是加些糖来调味，又或者配些小咸菜吃，从来没煮过咸粥喝，总感觉那种味道不是我喜欢，所以自己以前是没煮过吃的。只记得一次在潮汕粥铺里面吃过回皮蛋瘦肉粥，至此就喜欢上这道粥煲了。想想真是啊!以前自己从没吃过，就把它否定掉，让这么美味的粥没有早一点进入我的家庭中，现在【皮蛋瘦肉粥】是【八宝粥】之外出现在我家餐桌最多的一道粥煲了。 皮蛋是国庆节从老家白洋淀带回来的，老家那里皮蛋是叫松花蛋，皮蛋好像是南方的叫法。现在我们那两个村从事腌制皮蛋，咸蛋，五香咸鸭蛋的人很多，做这个都发财了，都是发往北京，天津，东三省，内蒙，西安等还有我们周边的城市，大哥和外甥在一起就搞这些。所以近水楼台先得月，回来的时候带了皮蛋，五香蛋，双黄蛋，菱角米，鸡头米，莲子米，好大一箱子，拎都拎不动了，还好外甥送到了我火车站，每次回老家，家里人恨不到把我在外面吃不到的都让我带回来，可是我人力有限啊!要不会多拿多拿，反正不要钱哈!”

　　1 原料，瘦肉洗净切丁，豌豆化冻洗净备用，生姜洗净去皮切末，香葱洗净邪祟，皮蛋去壳切小块;

　　2 瘦肉丁中放入少许盐，胡椒粉，姜末，鲜酱油搅匀备用;

　　3 大米淘洗干净放入砂锅中，加入足量的水，开中大火;

　　4 放入洗净的豌豆;

　　5 煮至大米开花，米汤浓稠的时候放入皮蛋丁继续小火煮，期间要不停用勺子搅拌，以免粘锅底;

　　6 放入腌制好的瘦肉丁，搅匀;

　　7 肉丁变白时调入少许盐;

　　8 关火后，调入少许胡椒粉，香油，撒少许香葱碎;

        9 盛入碗中即可享用了!

2 清淡养胃山药粥

　　主料山药 (适量)  大米 (适量)  糯米 (适量)  调厨具电饭煲

　　“过得吃的大鱼大肉太多,煮点粥来养养胃吧.”

　　1 这个粥比较简单，只需要准备山药，大米和糯米。

　　2 煮粥大家都会，就不拍照片了。锅里倒水，烧开后，先把米倒进去。在煮米的时间里，把山药削好，泡在水里，防止氧化。

　　3 待米差不多快要煮好的时候，把山药削成块儿，放进去。山药很好煮，一小会儿，就煮好了。

　　小窍门

　　1、削山药的时候，一定要戴手套，否则山药的汁沾到手上，手会好痒的。

        2、煮粥的时候，一定要比平常煮粥稍微多放一点水，因为山药会让米汤比较稠。山药放进去以后，要时常搅动，防止粘锅底。