杏汁炖燕窝的营养做法

杏汁，炖燕窝

        主料印尼燕窝(燕条)5钱(约20克)，南杏2两(约80克)，北杏2钱(约8克)，糖适量

　　主要做法炖

　　操作步骤

　　1将燕窝洗净，然后浸水八小时，拣去毛及杂质后滤去水份，用干毛巾把燕窝弄干，将拣净的燕窝加五碗水炖半小时备用。

　　2将南杏及北杏放入搅拌机内加二碗水搅成杏汁，倒入纱布袋内隔去杏渣。

　　3将糖加入杏汁中煮沸，然后再加入炖好的燕窝即成。