当归黄芪乌鸡汤怎么做

 　　女人滋补药膳汤-当归黄芪乌鸡汤

当归，黄芪，乌鸡汤

　　主料

　　乌鸡半只、当归半根、党参2根、黄芪4片

　　辅料

　　盐一勺、红枣3颗、枸杞一撮、老姜一块、料酒一勺

　　1. 配料以及辅料洗净备用。

　　2. 锅烧开水，加一勺料酒，将处理好的乌鸡块焯水一两分钟，趁水滚开的时候涮干净血沫并移入炖锅。

　　3. 炖锅加足量水，拍一块老姜进去，将所有药材放入，大火煮开，转中小火慢炖。

　　4. 至少炖一个半小时，时间可适当延长，汤汁变浓香味四溢的时候加盐出锅。

　　小贴士

　　1.容易上火的亲要慎用当归哈，量要适量减少，孕妇也禁用的，一定要注意!

　　2.炖鸡的器具不限，炖锅 砂锅 不锈钢锅 电饭煲都行。

　　3.水要一次性加足，不到万不得已一定不要中途加水，水量要根据自己的煲汤工具订，蒸发小的可以适量少加一些 蒸发快的则要多加些。

　　4.其它一些特殊情况，比如坐月子是否能喝 小孩是否能喝 或者一些疾病患者是否能喝，请咨询医生或专业人士。