适合养胃的点心---猴菇饼干

养胃，猴菇饼干

　　主料:低粉150g,猴菇粉20g,绵白糖45g,黄油40g,蛋液30g,淡奶20g,盐1g

　　某品牌的猴菇饼干价格贼贵，看看配方菇粉含量并不高，于是东找找，西搜搜，再结合自己经验整出这一方子。

　　适合养胃的点心---猴菇饼干步骤

　　1. 材料

　　2. 黄油隔水化开，加入绵白糖静置5分钟，再打发颜色变浅黄。

　　3. 加入淡奶鸡蛋继续打发。

　　4. 打发状态。

　　5. 加入菇粉及低粉翻拌。

　　6. 揉成团。

　　7. 放入保鲜代。www.meichubang.com

　　8. 擀成溥片。

　　9. 压模或者切条。我是用50g的月饼模压的。

　　10. 上火130下火150烤10～12分钟即可。这样表面颜色淡些。

　　11. 成品。因为加了猴菇粉，口感没有曲奇好，对胃好就行了。

　　小贴士

　　喜欢甜点可以加糖5g。没有猴菇粉我是用干猴菇用料理机打的粉状，很好用的。淡奶可以换成10g奶粉，那蛋液再増加15g也行。