推荐一款补血补气的猪肝土豆片

猪肝，土豆片

　　主料:土豆1个,猪肝300g,青椒1个,红椒30g

　　辅料:葱、盐、胡椒粉、鸡精、姜适量,料酒20ml,生抽30ml,白糖3g,淀粉5g

　　冬天了，冻手冻脚的日子啊。怕冷的妹子们，血气充足才能保你全身不冷噢~~这里推荐的几道补气补血菜，赶紧多吃吃~

　　猪肝土豆片的做法步骤

　　1. 土豆去皮切菱形片清水浸泡，猪肝切片，青红椒切片。

　　2. 猪肝加入生抽、白糖、胡椒粉、料酒，淀粉抓拌均匀。

　　3. 土豆开水焯烫过凉

　　4. 炒锅倒油爆香葱、姜。

　　5. 倒入猪肝翻炒至变色盛出备用

　　6. )然后倒入土豆片翻炒片刻

　　7. 加少许冷水，加酱油

　　8. )再加入白糖和盐继续翻炒。

　　9. 加入青红椒翻炒。再到入猪肝

　　10. 加少许鸡精。翻炒均匀关火。www.meichubang.com