咖喱牛肉土豆汤如何制作

 　　咖喱牛肉土豆汤的做法

咖喱，牛肉，土豆汤

　　简介

　　牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血和修复组织等方面特别适宜。寒冬食牛肉，有暖胃作用，为寒冬补益佳品。中医认为牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。适用于中气下陷、气短体虚，筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用。

　　主料

　　牛肉300g　　土豆2个　　香菇2个

　　辅料

　　葱1根　　盐5g　　咖喱10g

　　咖喱牛肉土豆汤的做法图解步骤

　　1.把牛肉用盐和料酒腌一下

　　2.把土豆去皮后切成小颗

　　3.把香菇切成小颗

　　4.在锅里加入适量的水和土豆

　　5.把土豆烧至七成熟加入牛肉

　　6.烧十分钟后加入咖喱块

　　7.把咖喱块化开，再用中火烧炖五分钟，撒入葱花即可

　　小贴士

　　咖喱含有油量，所以不建议再加食用油

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