鲤鱼冬瓜粥的制作方法与食疗功效

 　　鲤鱼冬瓜粥

　　材料鲤鱼1条(约500克)，粳米100克，冬瓜150克，葱花、生姜末、黄酒、香油各适量

　　鲤鱼冬瓜粥的做法

　　1.将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，洗净。粳米淘洗干净。冬瓜去皮、瓤，洗净，切成小块。

　　2.汤锅内加适量水，用旺火煮沸，加入鲤鱼、葱花、生姜末、黄酒、香油，

　　3.煮至鲤鱼肉极烂，用汤筛过滤去刺，放入粳米，旺火再煮沸后放入冬瓜块，转用小火继续煮至米烂粥熟即成。

　　养生功效

　　此粥可利小便、消水肿、清热毒、止烦渴，适用于水肿胀满、小便不利等症。

       注更多食谱请关注栏目。