补肾食谱做法大全

　　1.鲜虾烧板栗

　　食材鲜虾500g，板栗200g，洋葱1/2个，蒜薹200g，姜1块，盐1茶匙，蚝油1汤匙，鸡精1/2茶匙，豆豉酱50g

　　步骤

　　1.板栗煮熟，洋葱切丁，蒜薹切丁备用。

　　2.锅里放油，放入豆豉酱和姜片煸炒出香味。

　　3.倒入虾翻炒均匀。

　　4.放入板栗，蚝油，盐，少许开水大火炒到虾八成熟。

　　5.放入蒜薹洋葱翻炒均匀，调入鸡精即可。

　　2.核桃韭菜炒鸡蛋

　　食材韭菜100g，核桃仁50g，鸡蛋2个，橄榄油，盐，白糖1g，香油

　　步骤

　　1.韭菜摘洗干净。

　　2.炒锅倒入少许橄榄油。

　　3.放入核桃仁小火炸香盛出。

　　4.在倒入蛋液炒熟盛出。

　　5.底油爆香葱花。

　　6.倒入韭菜翻炒。

　　7.加入盐和糖。

　　8.然后倒入鸡蛋。

　　9.加入核桃人翻炒。

　　10.淋入香油翻炒均匀关火。

　　3.香葱炒腰花

　　食材猪腰子200g，香葱100g，油，盐，姜，小红椒，生抽，老抽，味精，水淀粉

　　步骤

　　1.将猪腰子撕去皮膜一剖为两半，割除肾上腺，然后洗净先用斜刀法将猪腰划成一字花刀，再用直刀法切断。

　　2.香葱洗净切段，姜丝丝，小红椒切成圈备用。

　　3.取一小碗，放入两匙凉水，放入一匙生抽、少量老抽，适量的盐、味精、淀粉搅匀备用。

　　4.锅里倒入一些水烧开，放入两匙料酒，将切好的腰花焯水十秒后捞出。

　　5.炒锅倒油烧热，下姜丝小红椒炒出香味。

　　6.放入腰花翻炒翻炒。

　　7.放入香葱翻炒翻炒。

　　8.倒入调好的味汁翻炒均匀即可关火装盘。

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