安神汤

　　补心安神汤食谱大全

　　一、

　　黄芪炖鸡

　　材料母鸡1只，黄芪、大枣、枸杞子、葱段、姜片各适量。

　　调料盐适量。

　　黄芪炖鸡的做法

　　1、母鸡宰杀洗净，去头、脚、内脏。

　　2、黄芪、大枣、枸杞子分别清洗干净，部分填入鸡腹内，然后放入锅中，加适量清水。

　　3、大火煮开，撇净浮沫。

　　4、添加葱段和姜片，再加入余下的药材，然后加盖用大火煮至上汽后转小火慢炖1小时，再加入适量盐，继续煮5分钟即可。

　　二、

　　莲子桂圆汤

　　材料莲子55克，鸡蛋2个，桂圆肉、大枣、姜片各适量。

　　调料味精、盐各适量。

　　莲子桂圆汤的做法

　　1、鸡蛋磕入碗中，打散;莲子洗净，去心;大枣去核，洗净。

　　2、锅置火上，倒入适量清水煮沸后，放入桂圆肉、姜片、大枣、莲子，煮沸后转小火煮35分钟，然后淋入蛋液，加味精、盐煮至入味即可。

　　营养功效

　　鸡蛋的蛋黄中含有丰富的卵磷脂，能减缓脑细胞的退化。而且，鸡蛋中还含有一定的卵黄素，这些物质都对神经的发育起着重要的作用。

　　三、

　　核桃猪腰汤

　　材料猪腰100克，核桃20克，北芪、党参各10克，红枣、枸杞子各适量

　　调味料盐、鸡精、姜各适量

　　核桃猪腰汤的做法

　　1、猪腰洗净，切开，除去白色筋膜;红枣、核桃、党参、北芪洗净;姜洗净去皮切片。

　　2、锅烧滚水，入猪腰汆去表面血水，倒出洗净。

　　3、用瓦煲装水，在大火上滚开，放入所有食材，煲2小时后调入盐、鸡精即可。

　　营养功效提神健脑