土豆咸酥脆饼怎么做补血

 　　土豆咸酥脆饼的做法

土豆咸酥脆饼

　　食材和调料

　　土豆泥 200g 淀粉 60g 色拉油 30g 黑胡椒粉 1/3茶匙 盐 1/4茶匙(可依自己的喜好调整)

　　做法

　　一、 将所有材料准备好

　　二、 适量土豆削皮后切成小块，加入适量水煮10分钟至软

　　三、 将煮软的土豆块沥干水分，用叉子压成泥，稍微晾凉，取200g备用

　　四、 将其它材料、调料与200g土豆混合，用手慢慢揉成均匀的团状

　　五、 桌上铺一张保鲜膜，放上肉好的土豆团，再盖上一张保鲜膜

　　六、 用手稍微压扁，再用擀面杖擀成0.3cm厚的面皮

　　七、 用钢尺和切面刀将面皮分成整齐的片状

　　八、 一片片轻轻的拿起，整齐的放在不沾烤布(纸)上

　　九、 放入预热至170℃的烤箱中，烘烤15-18分钟，再将温度调整为150℃，烘烤5分钟，然后关火，用余温闷至冷却

　　十、 将晾凉的土豆脆饼装入密封罐中保持干燥，放入冰箱储存

　　小贴士

　　一、每盘饼干的大小与薄厚尽量保持一致，才不会出现烤不均匀的情况。烤温和时间要根据饼干的厚度适当调整，不要烤焦，如果饼干没有烤脆可以适当延长烘焙时间。二、一次不要做得太多，两天吃完口感才新鲜。

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