凉拌什锦海茸条如何制作

 　　凉拌什锦海茸条的做法

凉拌什锦海茸条

　　“夏天，凉菜拌起来~凉菜是夏季必吃菜式，省时省力营养开胃。今天的凉拌菜简单却来头不小，凉拌海茸条~~”

　　主料

　　海茸50克 　　红椒1个

　　辅料

　　芹菜1棵 　尖椒1个

　　调料

　　食盐1茶匙 　醋1汤匙 　葱5克 　　蒜5克 　生抽1/2汤匙 　香油1/2汤匙 　白糖1/2茶匙 　辣椒油1/2汤匙

　　做法

　　1.准备好食材，干海茸条、芹菜1棵，红彩椒1个和尖椒1个

　　2.将海茸条放入容器中泡发20分钟，然后用清水冲洗两次

　　3.香芹洗净切小段，红彩椒洗净切小块，葱切丝，蒜切末，尖椒切细丝

　　4.泡发洗净的海茸条放入锅中焯水焯熟，捞出备用，芹菜焯水后过冷水

　　5.将焯好的海茸条、芹菜和彩椒块放入碗中

　　6.加适量盐、白糖、生抽、醋、香油、蒜末、少许辣椒油拌开，点缀少许尖椒丝和葱丝即可

　　注更多食谱请关注栏目。