冬瓜煮猪肉的制作教程

 　　冬瓜煮猪肉的做法

冬瓜，煮猪肉

　　冬瓜煮猪肉的制作材料

　　主料猪肉(肥瘦)250克,冬瓜500克

　　调料盐2克,味精2克,酱油3克,大葱10克,姜5克,大蒜(白皮)5克,豆豉2克,植物油20克

　　做法

　　1. 猪肉洗净切成片;

　　2. 冬瓜去皮，去内籽，洗净后切成块;

　　3. 葱切段，姜切片，蒜拍碎;

　　4. 锅上火，加入油、葱、姜、蒜爆锅，然后下入猪肉片，煸炒片刻，下入精盐、酱油、味精，加入清汤，再下入冬瓜块，将肉煮烂，冬瓜煮熟，调好口味，盛入汤碗里上桌即成。

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