菠菜鱼肚的制作方法

 　　菠菜鱼肚的做法

菠菜，鱼肚

　　菠菜鱼肚的制作材料

　　主料菠菜500克,鱼肚50克

　　调料料酒5克,盐2克,白砂糖5克,香油5克,胡椒粉1克,淀粉(豌豆)5克,大葱5克

　　做法

　　1.鱼肚浸透，洗净;菠菜洗净，切段。

　　2.将鱼肚和姜、葱一起在清水中煮沸约2分钟，取出切块。

　　3.锅内放清汤，加色拉油、料酒、盐、白糖、香油、胡椒粉，淀粉调味勾芡，放入鱼肚煮约5分钟加入菠菜炒熟即可。

　　小帖士-健康提示

　　鱼肚配菠菜，补血止血，对孕期贫血和牙龈出血有预防性食疗作用，对便秘和痔疮也有作用。

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