猪瘦肉蛋枣汤的制作方法

 　　猪瘦肉蛋枣汤的做法

猪瘦肉，蛋枣汤

　　猪瘦肉蛋枣汤的制作材料

　　主料猪肉(瘦)60克

　　辅料枣(干)30克,鸡蛋50克

　　调料姜3克,盐2克

　　做法

　　1. 将猪瘦肉洗净，切小片备用;

　　2. 将砂锅里放入适量清水和姜丝、红枣煮沸数次;

　　3. 放入切好的猪瘦肉片煮熟;

　　4. 倒入打散搅匀的鸡蛋，烧开后加适量盐调味即可。

　　小帖士-健康提示

　　1. 本品具有养血补血之功效;

　　2. 适于中老年缺铁性贫血症患者食用;

　　3. 对其他贫血症也有疗效。

　　小帖士-食物相克

　　鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

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