苜蓿粥的制作方法

 　　苜蓿粥的做法

苜蓿粥

　　苜蓿粥的制作材料

　　主料粳米100克,苜蓿200克

　　调料盐2克,味精15克,猪油(炼制)10克

　　苜蓿粥的做法

　　1. 嫩黄花苜蓿摘洗干净，切细;

　　2. 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分;

　　3. 取炒锅上火，放入猪油烧热，下黄花苜蓿略煸炒，起锅装入碗内;

　　4. 取锅加入约1000毫升冷水，将粳米放入，先用旺火煮开;

　　5. 再改用小火煮至粥将成时，加入炒黄花苜蓿、盐、味精搅匀;

　　6. 再略煮片刻，即可盛起食用。

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