增强抵抗力的菜的做法

　　春季提高抵抗力的家常菜做法 为健康而学

　　【紫色包菜卷】

　　用料猪肉馅300g紫甘蓝350g盐适量生粉50g生抽少许香葱50g蚝油5g辣椒油5g调味鲜少许

　　做法步骤

　　1.肉泥和香葱

　　2.加盐、生抽、生粉、香葱拌匀

　　3.包菜

　　4.清洗

　　5.放进开水里，氽软

　　6.取一张平铺，放上拌好的肉泥

　　7.卷成卷

　　8.卷好的包菜卷

　　9.放进蒸锅

　　10.蒸十五分钟左右，蒸熟

　　11.喜欢吃辣的，趁这个时间调点调汁，碗里淋上生抽、蚝油、辣椒汁、香葱、调味鲜合成调汁

　　12.浇在蒸好的包菜卷上

　　【啤酒鹅】

　　用料鹅肉一斤尖椒100g啤酒一斤醋少许香叶三片食用油15g桂皮10g八角10g酱油少许味精少许姜50g食盐5g

　　做法步骤

　　1.看看这就是鹅肉，鹅肉的毛细管要比鸭肉的粗

　　2.原料备好，鹅肉、辣椒和啤酒

　　3.鹅肉切块

　　4.辣椒切段

　　5.烧油放进鹅肉，淋点醋炒匀

　　6.淋上酱油

　　7.炒香

　　8.倒进啤酒

　　9.放入姜、八角、桂皮、香叶

　　10.大火烧开

　　11.转中火焖熟烂

　　12.途中放点盐

　　13.再将汁收干

　　14.移锅边，倒进尖椒提辣，提味

　　15.在辣椒上放点盐让辣椒入味

　　16.再混炒

　　17.待辣椒熟时，撒上味精炒匀

　　18.装盘上桌，可以开吃了