杞子田七煲鸡汤的制作与功效

 　　　杞子田七煲鸡汤怎么做？杞子田七煲鸡汤名不虚传的养肝明目功效

     　食材

　　主料鸡400克,猪肉(瘦)200克

　　辅料枸杞子25克,三七8克

　　调料姜5克

　　做法

　　1. 鸡切去脚，洗净，放入滚水中煮十分钟，取起洗净，滴干水。猪肉放入滚水中煮五分钟，取起洗净。

　　2. 杞子洗净，田七洗净，捣碎。

　　3. 水12杯或适量放入煲滚，放入鸡，猪肉，杞子，田七，姜煲滚，慢火煲三小时，下盐调味。

　　功效

　　田七又名三七，有止血，散瘀的功能，杞子有益精明目的功能，鸡补虚损，益气血，瘦肉滋润，带补。补血，明目，止血和血，益智，健脑

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