如何制作田七郁金炖乌鸡

养生食补田七郁金炖乌鸡的制作方法

　　田七郁金炖乌鸡

　　材料田七6克，郁金9克，乌鸡500克

　　调味料姜、葱、盐各5克，大蒜10克

　　田七郁金炖乌鸡的做法

　　1、田七洗净，切成绿豆大小的粒;郁金洗净，润透，切片;乌鸡肉洗净;大蒜洗净去皮，切片;姜洗净，切片;葱洗净，切段。

　　2、乌鸡放入蒸盆内，加入姜、葱，在鸡身上抹匀盐，把田七、郁金放入鸡腹内，注入300毫升清水。

　　3、把蒸盆置蒸笼内，用大火蒸50分钟即成。

　　适合人群体虚血亏者、肝肾不足者、脾胃不健者、胸腹胀痛者、刺痛者。

　　一起烘焙网小提示

　　乌鸡和三七能一起吃:三七为中草药，有止血行淤，消肿止痛作用;乌鸡具有补肝肾、益气血、退虚热等功能。两者搭配食用，对因气血不足而引起的身体虚弱、面色萎黄、苍白等症，具有较好的补益作用。

　　乌鸡和茄根能一起吃:鸡肉昧甘性平，健脾益气、养五脏、增精髓，治虚赢骨痛;茄根味甘性平，祛风散寒，止痛。两者搭配食用，可有补益脾气，滋养五脏，祛风散寒，除湿驱痹等功效。

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