养肝粥做法大全

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　　1、猪肝绿豆粥

　　材料新鲜猪肝100克，绿豆60克，大米100克，食盐、味精各适量。

　　做法先将绿豆、大米洗净同煮，大火煮沸后再改用小火慢熬，煮至八成熟之后，再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮，熟后再加调味品。

　　此粥补肝养血、清热明目、美容润肤，可使人容光焕发，特别适合那些面色蜡黄、视力减退、视物模糊的体弱者。

　　2、决明子粥

　　材料炒决明子10克(中药店有售)，大米60克，冰糖少量。

　　做法先将决明子加水煎煮取汁适量，然后用其汁和大米同煮，成粥后加入冰糖即成。

　　该粥清肝、明目、通便，对于目赤红肿、畏光多泪、高血压、高血脂、习惯性便秘等症效果明显。

　　3、枸杞粥

　　材料枸杞子30克，大米60克。

　　做法先将大米煮成半熟，然后加入枸杞子，煮熟即可食用。

　　特别适合那些经常头晕目涩、耳鸣遗精、腰膝酸软等症病人，肝炎患者服用枸杞粥，有养肝护肝、促使肝细胞再生的良效。

　　4、桑葚粥

　　材料桑葚30克(鲜桑葚用60克)，糯米60克，冰糖适量。

　　做法将桑葚洗干净，与糯米同煮，待煮熟后加入冰糖。

　　该粥可以滋补肝阴，养血明目，适合于肝肾亏虚引起的头晕眼花、失眠多梦、耳鸣腰酸、须发早白等症。

　　5、梅花粥

　　材料白梅花5克，粳米80克。

　　做法先将粳米煮成粥，再加入白梅花，煮沸两三分钟即可，每餐吃一碗，可连续吃三五天。

　　梅花性平，能舒肝理气，激发食欲。

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